こだわり

長時間煮込んで作る自慢のデミグラス
昔ながらのやり方でバターを使わずに作っています。エスパニョールソースに仔牛の骨、牛スジ、香味野菜を加えて長時間煮込んでいます。こうして完成したソースは、サラッとした舌触りの中に懐かしいコクを感じることが出来ます。ビーフシチュー、ハヤシライスの美味しさはこのソースで決まります。
こだわりのベーキライス
筍、玉葱、椎茸、しめじ、コーンなど8種類の野菜を米と一緒にブイヨンで炊き上げ、一晩寝かせます。こうすることで米の芯まで味がしみこみうまみが十分広がります。また適度に水分が飛ぶことでトマトソースとの絡みもよくなり、いわゆるチキンライスと食べ比べればすぐにその違いが分かります。
宮崎県最高級ブランド「南の島豚」
グリル満天星の名物メニューは「オムレツライス」だけではなく、肉料理も好評頂いております。中でも【ハンバーグデミグラス】1,600円は国産牛７対豚（南の島豚）３の挽肉を使い、赤身を多くすることで肉感を大事にしています。パティを一つ一つオーダーメイドで焼き上げオーブンでムラ無く仕上げ肉汁を閉じ込めています。
満天星のオリジナル丼
【牛テキ丼】（赤出汁・香の物付）1,900円
醤油とバターを絡めて焼き上げたステーキをたっぷりの大葉をのせたご飯の上にのせました。焼き汁を煮詰めたタレを肉汁と絡ませ、ご飯にしみ込ませたのが特徴の洋食と和食をミックスさせた満天星のオリジナル丼です。

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2時間飲放付！★人気NO1★名物オムレツライス・牛フィレ・メンチカツなど堪能【Bコース】（全７品１０種）
- 飲み放題
6,650円 / 1名様
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店舗情報

営業時間
月～日・祝日
ランチ　11:00～15:30

月～土
ディナー　17:30～23:00

日・祝日
カフェ・ディナー　15:30～22:00
月～木　 11：00～15：30／17：30～22：00、金・祝前 11：00～15：30／17：30～23：00
土 11：00～23：00、日・祝 11：00～22：00
定休日
不定休日あり
(丸ビル休館日に準ずる)
求人のお知らせhttps://mobareki.com/company/manten-boshi/
座席数・
お席の種類
総席数　78席
貸切可能人数　60名～120名
宴会最大人数　着席時30名立食時120名
カウンター席あり円卓あり
個室
テーブル個室あり（2名～14名様用）
※詳細はお問い合わせください
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禁煙・喫煙
店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）
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- ※詳細はお問い合わせください
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お子様連れOK
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ペット同伴NG
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